Catàleg d'ocupacions - Treball
Cataleg D ocupacions capçalera
Ruta de navegació
Catàleg d’ocupacions
Ocupacions
Degustador/a de cafè
Degustador/a de begudes de cafè Degustador/a de cafè Especialista en tast de cafè Expert/a en tast de cafè
Els/les degustadors/res de cafè tasten mostres de cafè per avaluar les característiques del producte o per preparar fórmules de mescla. Determinen la qualitat del producte, n'estimen el valor de mercat i exploren com aquests productes poden agradar a diferents gustos dels consumidors. Escriuen fórmules de mescla per als/les treballadors/res que preparen productes de cafè amb finalitats comercials.
Tasques
Les tasques inclouen -
(a) Inspeccionar, provar, tastar i olorar productes agrícoles, aliments i begudes en diferents etapes del processament;
(b) Determinar la qualitat, l'acceptabilitat per als gustos dels consumidors i el valor aproximat dels productes, i classificar-los en les classes adequades;
(c) Descartar els productes de qualitat inferior;
(d) Registrar la classificació o els números d'identificació en etiquetes, rebuts o fulls de venda;
(e) Pesar i mesurar productes.
Coneixements
- Transformació d'aliments
- Física
Competències tècniques
- Col·laborar i coordinar
- Preparar aliments i begudes
- Garantir el compliment de la legislació
- Documentar dissenys tècnics, procediments, problemes o activitats
- Promoure productes, serveis o programes
Competències digitals
- Accedir i analitzar dades digitals
- Analitzar i avaluar informació i dades
Competències personals
- Donar suport als altres
- Demostrar disposició per aprendre
- Processar informació, idees i conceptes
- Comunicar
- Seguir un codi ètic de conducta
Grups professionals de l'ocupació
Oficials, operaris/àries i artesans/es d'arts mecàniques i d'altres oficis
Treballadors/es de l'alimentació, fusteria, confecció i altres oficis artesanals relacionats
Treballadors/es de processament d'aliments i professions afins
Degustadors/es i classificadors/es d'aliments i begudes
Altres ocupacions del grup professional
Vols conèixer la contractació d'aquesta ocupació al mercat?
Contractes i persones demandants en el darrer any al Barcelonès
Degustadors/es i classificadors/es d'aliments i begudes
17
Nombre de contractes al Barcelonès
6,83%
Percentatge Contractes Catalunya
-43,33% Variació Interanual Contractes Barcelonès
76,47%
Contractes indefinits sobre total de contractes al Barcelonès
23,53%
Contractes a temps parcial
1,06% Índex de rotació
37
Mitjana Demandants Barcelonès
5%
Variació Interanual Demandants Barcelonès
Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya
El mercat per aquest perfil està contractant:
Contractes al Barcelonès el darrer any per sexe i edat
Contractes segons sexe al Barcelonès
Treballadors/es de l'alimentació, fusteria, confecció i altres oficis artesanals relacionats
72%
28%
Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya
Contractes segons grups d’edat
Treballadors/es de l'alimentació, fusteria, confecció i altres oficis artesanals relacionats
Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya
Quines vacants es publiquen en la família professional?
Vacants publicades per família professional i tipologia de contracte al Barcelonès en el darrer any.
Treballadors/es de processament d'aliments i professions afins
| Ocupació | Vacants | Contractes permanents |
|---|
Font de dades: Dades generades a partir de l`anàlisi de dades de Lightcast i l'Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya.
Quina experiència es demana a les vacants? Quins sectors busquen aquesta ocupació?
Degustadors/es i classificadors/es d'aliments i begudes
Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.
Les vacants que es publiquen són per a treballar a:
Vacants publicades en l'ocupació per comarques
Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.
Ocupacions que comparteixen coneixements i competències
Aquest servei utilitza la classificació ESCO de la Comissió Europea
