Cataleg D ocupacions capçalera

Ruta de navegació

Catàleg d’ocupacions

Ocupacions

Degustador/a de cafè

Últimes dades disponibles: març 2025 (inclou dades acumulades dels últims 12 mesos)

Altres denominacions:
Degustador/a de begudes de cafè Degustador/a de cafè Especialista en tast de cafè Expert/a en tast de cafè

Els/les degustadors/res de cafè tasten mostres de cafè per avaluar les característiques del producte o per preparar fórmules de mescla. Determinen la qualitat del producte, n'estimen el valor de mercat i exploren com aquests productes poden agradar a diferents gustos dels consumidors. Escriuen fórmules de mescla per als/les treballadors/res que preparen productes de cafè amb finalitats comercials.

Tasques

Les tasques inclouen -
(a) Inspeccionar, provar, tastar i olorar productes agrícoles, aliments i begudes en diferents etapes del processament;
(b) Determinar la qualitat, l'acceptabilitat per als gustos dels consumidors i el valor aproximat dels productes, i classificar-los en les classes adequades;
(c) Descartar els productes de qualitat inferior;
(d) Registrar la classificació o els números d'identificació en etiquetes, rebuts o fulls de venda;
(e) Pesar i mesurar productes.

Coneixements

  • Transformació d'aliments
  • Física

Competències tècniques

  • Col·laborar i coordinar
  • Preparar aliments i begudes
  • Garantir el compliment de la legislació
  • Documentar dissenys tècnics, procediments, problemes o activitats
  • Promoure productes, serveis o programes

Competències digitals

  • Accedir i analitzar dades digitals
  • Analitzar i avaluar informació i dades

Competències personals

  • Donar suport als altres
  • Demostrar disposició per aprendre
  • Processar informació, idees i conceptes
  • Comunicar
  • Seguir un codi ètic de conducta

Grups professionals de l'ocupació

Oficials, operaris/àries i artesans/es d'arts mecàniques i d'altres oficis

Treballadors/es de l'alimentació, fusteria, confecció i altres oficis artesanals relacionats

Treballadors/es de processament d'aliments i professions afins

Degustadors/es i classificadors/es d'aliments i begudes

Vols conèixer la contractació d'aquesta ocupació al mercat?

Contractes i persones demandants en el darrer any al Barcelonès

Degustadors/es i classificadors/es d'aliments i begudes

17

Nombre de contractes al Barcelonès

6,83%

Percentatge Contractes Catalunya

-43,33% Variació Interanual Contractes Barcelonès

76,47%

Contractes indefinits sobre total de contractes al Barcelonès

23,53%

Contractes a temps parcial

1,06% Índex de rotació

37

Mitjana Demandants Barcelonès

5%

Variació Interanual Demandants Barcelonès

Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya

El mercat per aquest perfil està contractant:

Contractes al Barcelonès el darrer any per sexe i edat

Contractes segons sexe al Barcelonès

Treballadors/es de l'alimentació, fusteria, confecció i altres oficis artesanals relacionats

72%

28%

Homes
Dones

Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya

Contractes segons grups d’edat

Treballadors/es de l'alimentació, fusteria, confecció i altres oficis artesanals relacionats

Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya

Quines vacants es publiquen en la família professional?

Vacants publicades per família professional i tipologia de contracte al Barcelonès en el darrer any.

Treballadors/es de processament d'aliments i professions afins

Ocupació Vacants Contractes permanents

Font de dades: Dades generades a partir de l`anàlisi de dades de Lightcast i l'Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya.

Quina experiència es demana a les vacants? Quins sectors busquen aquesta ocupació?

Degustadors/es i classificadors/es d'aliments i begudes

Sense experiència
23%
Menys d'1 any
19%
Entre 1 i 2 anys
15%
Entre 2 i 4 anys
29%
Entre 4 i 8 anys
6%
Més de 8 anys
8%
Activitats administratives i serveis auxiliars
26%
Educació
20%
Indústries manufactureres
16%
Activitats professionals, científiques i tècniques
10%
Comerç a l'engròs i al detall; reparació de vehicles de motor i motocicletes
8%
Altres
20%

Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.

Les vacants que es publiquen són per a treballar a:

Vacants publicades en l'ocupació per comarques

Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.

Aquest servei utilitza la classificació ESCO de la Comissió Europea